mercredi 25 juillet 2012

Boissons rafraîchissantes et désaltérantes avec fines herbes


Il fait beau et chaud cet été, et c’est parti pour rester! Vous bougez et profitez des belles journées ensoleillées? C’est tout à fait normal d’avoir plus soif et envie de boissons désaltérantes.


Par contre, parmi le vaste choix qui s’offre à nous, certaines sont saines mais d’autres sont bourrées de sucre, sel et calories.
Voici un article intéressant qui vaut la peine d’être lu, sur différentes boissons estivales et populaires : Meilleures boissons quand on a soif

En période de canicule, il faut donc boire beaucoup de liquide pour éviter les coups de chaleur, étourdissements et baisse d’énergie. Environ le double de ce que l’on boit en temps normal, soit environ 4 litres/jour pour les femmes, 6 litres/jour pour les hommes.
Pour y arriver et pour faire changement de l’eau qui peut devenir  « banale » pour certains et qui manque de « punch », voici des suggestions plus « jazzées»…qui vous permettent d’utiliser vos merveilleuses fines herbes du jardin!!


Eau rafraîchissante à la menthe : excellente avec des mûres!
  1.  Simplement ajouter 1 c. à thé de menthe fraîche ciselée au fond d’un verre avec quelques mûres fraîches ou congelées.
  2.  Ajouter des glaçons et de l’eau fraîche ou gazéifiée, le tour est joué!

Eau au parfait duo : fraise-basilic!
  1. Couper des fraises en tranches et les ajouter dans un verre avec 3-4 feuilles de basilic frais ciselé.
  2.   Ajouter des glaçons, de l’eau fraîche…et une paille colorée!

Eau d'apéro : Concombre–Coriandre-Citron

  1.  Couper un concombre et un citron en fines rondelles. Ajouter 3 rondelles de chaque dans un verre avec 1 c. à thé de coriandre fraîche.
  2. Ajouter des glaçons et de l’eau, et savourez en fin de journée...au coucher de soleil!


* recettes et photos tirées de http://www.freshherbs.com/2012/07/fresh-fruit-and-herb-infused-water/
http://www.mylifeisbrilliant.com/food-and-drink/top-3-best-summer-drink-recipes/

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