Pêché directement dans le golfe du St-Laurent et l'Atlantique, et coté "choix durable" sur liste de Greenpeace, on est fier de notre crustacé bien de chez nous!
Le crabe possède plusieurs bienfaits pour la santé cardiovasculaire, dû à son contenu en protéines, son absence de gras saturé et la présence d'omega-3.
Valeur énergétique:
Pour environ 100g de chair ou grosse section décortiquée
90 calories
17 grammes protéines
0g de glucides
0g de gras
0.4 gramme d'omega-3 (DHA+EPA)
Côté recette, c'est bien simple! Il se mange tel quel, avec une mayonnaise (ou yogourt nature) aromatisée de fines herbes: avec de la ciboulette, du basilic et/ou de la coriandre, et un peu d'ail, vous ne vous tromperez pas!
Mmm...Bon appétit!
Références:
choix durables: http://www.ricardocuisine.com/rubriques-et-conseils/bien-se-nourrir/388-petit-guide-du-poisson-durable
Valeur nutritive: http://www.dhaomega3.org/Overview/Dietary-Sources-of-Omega-3-Fatty-Acids
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=crabe_nu
http://www.harmoniesante.com/HS/default.aspx
Sources photos:
Crabe des neiges:http://www.ricardocuisine.com/recettes/5082-guedilles-au-crabe-des-neiges
Sites de pêche: http://www.ats-sea.agr.gc.ca/sea-mer/4809-fra.htm
Mayonnaise: http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/entrees-et-accompagnements/sauces-et-vinaigrettes/mayonnaise-aux-fines-herbes/r/4529
Bonjour à tous, il y a deux mois, on m'a diagnostiqué un (cancer de l'urètre), qui m'avait causé beaucoup de douleur et de pression sur ma vessie. Mon médecin a insisté sur le fait qu'il n'y avait pas d'autre choix que de passer sous le bistouri. Donc, tous les jours, je cherchais en ligne des médicaments à base de plantes. Je ne veux jamais subir d'opération. alors. J'ai tellement de témoignages sur la façon dont ils ont été guéris par le dr. Médicament à base de plantes Imoloa. sans perdre de temps je l'ai contacté (dr. Imoloa). sur la façon d'obtenir les remèdes à base de plantes. J'ai reçu le paquet à base de plantes en moins d'un mois et j'ai suivi les étapes et la procédure sur la façon dont je devrais le prendre. et un mois plus tard, j'étais programmé pour une échographie : c'était choquant. Le cancer avait complètement disparu, j'avais consulté mon médecin et annulé l'opération et grâce à vos conseils dévoués, j'ai réussi à traiter complètement le cancer de l'urètre, ainsi que la douleur et l'anxiété que cette maladie m'avait infligées. un grand merci à Dieu tout-puissant, merci Dr Imoloa pour le puissant médicament à base de plantes dont vous disposez pour guérir les gens. vous le contactez par e-mail- drimolaherbalmademedicine@gmail.com numéro WhatsApp- +2347081986098.
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